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2009年5月1日

■韓国チヂミと日本お好み焼き 부침개・오코노미야키

■手作り韓国チヂミと日本お好み焼き 직접 만든 부침개・오코노미야키

오늘은 한국의 부침개(치지미)와 일본의 오코노미야키를 준비했습니다.scissorshappy01
今日は韓国のチヂミと日本のお好み焼きについて書いてみます。

Thizimi_2

한국에는 여러 종류의 부침개가 있는데
韓国では色んな種類のチヂミがありますが、
(flair부산에서는 찌짐チヂm이라고 말함shine)
(flair일본에서는 치지미チヂミ라고 말함shine)


그 종류를 대충 말한다면, 김치부침개, 파전, 해물전, 빈대떡 등이 있어요...
その種類の代表的なものを言えば、キムチチヂミ、ネギチヂミ、
海産チヂミ、ビンデトクなどがあります。


부침개는 지역에 따라 그 지역에서 흔하게 볼수 있는 것으로 다양한
부침개를 만들수 있다..

チヂミは地域により地元でよくとれる物などで色んなチヂミを作る事も多いです。

오늘은 가장 일반적이고 손쉽게 만들수 있는 김치 부침개를
만들어 보았습니다....happy01
今日はもっと一般的で手軽に作れるキムチチヂミを作ってみました。

들어가는 재료로는 부침가루, 김치, 파, 돼지고기, 버섯등등
물론 각자 좋아하는 것을 더 넣어도 괜찮습니다...smilenote
入れる材料はチヂミ用粉、キムチ、ネギ、豚肉、キノコなど
もちろん個人の好みによってほかの材料を入れても構いません

한국에서는 특히 비오는 날에 막걸리또는 동동주와 부침개를
먹으면 최고의 맛이라고 말한답니다..하하하
韓国ではとくに雨が降る日にマッコリやドンドン酒とチヂミを食べたら
最高だと言われてます。

Okonomi01

이 사진은 일본의 친구가 직접 만든 오코노미야키 입니다..deliciousheart04
일본에서는 오코노미야키가 한국의 부침개 처럼 대표적인것
같습니다.. 맞죠?lovely
この写真は日本の友達が自分で作ったお好み焼きです。
日本ではお好み焼きが韓国のチヂミのような大標的な物のようです。
合ってるかな?


사실 전 일본에서 몇번 먹어봤지만, 어떤 재료가 들어가는 지는
잘 몰라요... 
実は私は日本で何回か食べた事がありますが、とんな物が
入っているのかは分かりません。


가게에서 만들때 본것 중에 기억나는 것은
돼지고기, 또는 오징어, 그리고 양배추, 계란 정도라고
알고 있는데...하하하
店で作ってもらった時に見て思い出すのは豚肉、イカ、キャベツ、
卵などが入っていたのは覚えてますが。。くくく


하지만 정말 너무 맛있었어요...good
でもお好み焼き凄く美味しかったです。

Okonomi02_2
혹시 오코노미야키에 대해서 좀더 자세하게 코멘트를
부탁해도 될까요?coldsweats01
もしかしてお好み焼きについてもっと詳しくコメントして
頂けませんか?

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